古里保育園〜ウエルカムランチ〜

あさってがひな祭り！

うずらの卵で顔を作り、手が込んでます。

今日のお客さまは、子どもたちにお手玉を披露！

すごーい‼️と子どもたちの目がキラキラ✨でした。

食育推進サポーターの会 活動🌻

事業名:ひまわりの種で料理を作ろう！

ひまわりの種を炒って、フードプロセッサーにかけました！このままで食べても美味しい‼️

カレーに

パンに

じゃこ入りおにぎりに

田楽に

白和えに

はちみつウコンに混ぜたり…

試作品がいっぱい！

そして、ひまわりの種…美味しい‼️

奥多摩の名物が生まれるといいなぁ

奥多摩中学校〜治助芋の食べ比べ〜

奥多摩に古くから伝わる幻の芋『治助芋』

身がしまって、ねとっとして、煮くずれしづらくて美味しいと言われている。

今日は、中学一年生の授業を食育推進サポーターがお手伝い。

治助芋と男爵芋の食べ比べ‼️

煮っころがしと

蒸してネギ味噌で味見。さてさて差がわかるのか…（左が治助芋  右が男爵芋）

目をつぶって試食しあい…

見事！治助芋を当てることができた‼️

そのくらい、食感に差があった！

ねっとりと舌にまとわりつく感じでそれにより旨味が強く感じられた。

是非、皆様も治助の魅力を体験してくださいp(^_^)q

食育講習会〜ヘルシークリスマス〜

久しぶりに文化会館で調理

クリスマス当日だから、豪華に！

でもヘルシーに😊

リンゴをバラの形にととのえて飾りました❗️

サポーターのお楽しみ活動‼️

食育推進サポーターの皆さんによる

簡単にできるおはぎ作り

巻きすを使うんです‼️

あんこの上にもち米をのせ、くるくる巻いて

等分に、お好みの大きさに切る。

大きさの調整ができ、時短‼️

あんこが均一になるように整えて出来上がり！

お昼は、参加者の持ち寄り‼️

参加者の想いが詰まった嬉しい料理が並びました。

簡単‼️缶詰料理

トマト缶＋さばの味噌煮缶＋カレー粉＋生姜→煮詰めるだけ

『サバカレー』

秋刀魚の蒲焼缶＋ピーマン

→『さんまとピーマンの炒めもの』

焼き鳥缶（たれ）＋玉ねぎ＋卵

→『親子丼』

簡単に食事を済ませたい人

時短調理したい人、一人暮らしの人、料理が苦手な人、買い出しができず日持ちする缶詰を利用したい人など

おすすめですよ❗️

ひまわりの種

皆さんに植えていただいたひまわりの種から、新たにこんなにいっぱいの種が収穫できました🌻

この種で何を作ろうか‼️

ウエルカムランチ〜氷川保育園〜

１１月食育講習会 試作

２１（火）町民直伝！スペイン料理講習会の試作。

美味しくできました❤️

★野菜を育てた料理を作ろう★

食育推進サポーターの会 活動

子ども達が育てたインゲン

どんな調理をして食べてもらおうか思案中‼️

茹でたてをそのまま食べる❗️は保育園で経験済み。

私たちは、ちょっと手を加えて加工した料理を提案したいわね〜(^_^)v💕

素揚げにしたり

ポタージュにしたり、

試食して…9/15の子ども達向けクッキングはこれにしよう！と検討中‼️

食育講習会〜体のアンチエイジング〜

今回も賑やか！

今月は夏野菜カレー！

こちらはピーラーだけの調理

リボンサラダ

蒸し焼き野菜を添えてカレーが完成！

少し辛いけど、カボチャとトウモロコシご飯の甘さがちょうどよく好評‼️

そして、練り胡麻を使ったごまプリン

美味しくできました‼️

食後は、奥多摩病院理学療法士によるサビない体を作るための体操‼️

日常にとり入れられるためになる体操でした。