ひわマリの種

あっ！発芽してる*\(^o^)/*

植えてくださり、感謝です‼️

初収穫✨

5月に園庭のプランターに植えた野菜の苗のうち、先日初めて二十日大根が収穫できました*\(^o^)/*

「からーい！」という声が聞こえましたが、とても新鮮な味わいでした(*^^*)

食育推進協議会〜食育サポーターの会について〜

６／１会議の様子

現在、委員以外に１２名の方がサポーターに登録していただいています。

一緒に活動できることが楽しみです‼️

★野菜を育てる〜古里保育園にて〜

5/31（火）

種から植えて約1か月の二十日ダイコン

苗から植えたきゅうり

ちっちゃいのが‼️

苗から植えたピーマン

これまた小さいのが‼️

こちらも苗から植えたオクラ

かわいくチョキ‼️

苗から植えたミニトマト

たくさん出来始めました‼️

大きくなっているトウモロコシ

手作り味噌

昨年１２月、今年の２月下旬、海沢ふれあい農園で大氷川地区と常磐地区の味噌作りに参加させていただきました！

あれから数ヶ月、味噌はこんな感じ

ぎゃー‼️カビが(T_T)

大丈夫‼️

農園の堀さん曰く、このカビは食べられるそうです。一緒に作った皆さんご安心下さい！

そして寝かせてあるみなさんの味噌もご確認お願いします*\(^o^)/*

気になる方は、カビを取り除き、新しい袋に入れ替えて下さい。

その際、しっかり空気を抜きましょう！

ウエルカムランチ 氷川保育園

美味しい給食

50歳以上の町民の皆さん！

次回は６／８（水）です。

先生によると、子ども達は『和食』の方がよく食べるそうです。

今日のデザートは、メロン！

１人２個だよ〜順番順番！

参加ご希望の方は、福祉保健課食育担当まで（83-2777）

食育講習会～認知症予防～

　参加者同士で、協力！

　料理をすることは、認知症予防に効果的。

　さあ、こちらはなんでしょう。

　定番のきんぴらを牛乳で煮詰めているところ。「ミルクきんぴら」

 

こちらは、牛乳を沸騰手前まで温めて、レモン汁を加えたところ。

　ザルにキッチンペーパーを敷いて、濾す。「カッテージチーズと乳清」のできあがり。

 

　乳清としょうゆ、レモンで下味をつける。身は柔らかく、乳清のコクで減塩効果大！！

 

　付けダレごと焼いて、できあがり！

 

　　　さあ、こちらはなんでしょう！！！

　　　無糖のヨーグルトと味噌を１：１

　混ぜるとこんな感じ。

　これは、野菜のディップとしてもおすすめ！

　

　しかし、今回は、味噌汁に使用！！！！

　参加者も初めは、引き気味できたが・・・・・

 

　飲んでみると、おいしい！

 

　さあ、みなさんもいつのも味噌汁の味噌半量をヨーグルトに変えてトライ！！

カッテージチーズは、パイナップルとあえて、デザートに使用。
　ご飯は、牛乳とサバ缶（水煮）を使用した炊き込みご飯。
　これもおいし～のです。
　
　気になる方は、福祉保健課　８３－２７７７（担当：重田）にいつでもお電話ください。

みなさん、「物忘れと認知症の違い」
ぜひ、確認してみてください（＾＾）