ひな人形展餅つき会

今年も文化団体連盟の皆さんがセンス良く展示をしてくださいました！

会場外では１５０人分の豚汁作り

美術工芸室では、朝早くから食育推進サポーターの会の皆さんが集合！

１５０人分の野菜を手早く切ってくれました。

さぁ、お待ちかねの餅つき！

頑張れ頑張れ！

今年は、イチゴやパイナップルなどの果物を入れたフルーツあん大福作りの体験も行いました。

甘酸っぱい果物と餡子の相性はバッチリ！

皆さん、上手にできましたね！

わさぴーも盛り上げにかけつけてくれました！

つるし雛を眺めながら、子どもも大人もおいしそう！

準備から片付けまで、サポーターの皆さん、ありがとうございました。

食育講習会〜ねねんぼうを使った料理の提案〜

奥多摩で採れたねねんぼう〔学名：オヤマボクチ〕を使って団子作り

上新粉＋熱湯→よくこねる。

茹でたねねんぼうを包み込んで蒸す。

めん棒でつく！

優しい色。よもぎみたいに香りはほとんどありません。

今では珍しいねねんぼうを、自分の手で団子に！

ひと昔は、奥多摩の至る所に自生していたそう。今では、限られた場所に生息。

汁に入れたり、

そのままの食感を楽しんだり🎶

きっちょん！きっちょん！楽しい歯ごたえ。

保健福祉センターに冷凍保存したねねんぼうがあります。

ご興味のある方は是非、ご利用ください。

畑の看板屋さん講習会 2017年3月11日

「畑の看板屋さん講習会」
2017年3月11日（日）13：30～16：00
場所：おくたま海沢ふれあい農園
講師：農業デザイナー　江藤梢さん　（株）コトリコ
見て楽しい畑の看板を作ります。
Ａ３サイズの看板です。
材料代：500円
（ふれあい農園の看板を作ってくださる人は無料です）
申込先：おくたま海沢ふれあい農園　電話0428-85-8685

ゆずの収穫

1月25日の食育講習会のテーマは、『介護食』

この日のお楽しみ企画が

『ゆずジェル』作り

そこで、ゆずの収穫をしてきました。

ゆずのトゲ。

こんなに鋭くて、刺さると…とても痛いぃ(T_T)

厚手の手袋の上から、しっかり刺さりました…

こんなにいっぱい！

ご協力いただきました平原さん、類家保健師、ありがとうございましたp(^_^)q

西多摩地区の栄養士さん集合！

西多摩地区で活躍中の栄養士さん達が

保健福祉センターに集合‼️

こんにゃく玉で、こんにゃく作りに挑戦❗️

講師は、奥多摩町在住の大串さん。

厚めに皮をむき、ミキサーへ

甘酒みたい〜と皆さん

今日は、こんにゃく玉1.5kgに対し、水が6リットルを使用

火にかけて、混ぜていくとだんだん粘性が！

なかなかの重労働！

ここに重そうを加えて、練り上げる！

バットに取り、平らにする。

あっつい！ヤケドに注意‼️

さぁ！

あとは切って30分ゆでるだけ！

奥多摩産の生わさびで、いただきました(*^o^*)とても美味

ぜひ、またやりましょう‼️

みなさま、またいらしてください。

★種から野菜を育てよう④

今日は収穫日

うわー！大きくなったね！

小松菜、大きいね！

その場で洗って食べてみよう！

最後は、サポーターのメンバーで、子ども達とへのお土産作り

少量でもしっかり５種類！

おいしく食べてねp(^_^)q

ウエルカムランチ〜古里保育園〜

来年は小学生にあがるこどもたち

しっかりしてます！

クリスマスメニュー

2人のお客様も子ども達と楽しい時間を過ごしていました。