◇ふれあいまつり◇

10/29.30（土日）

毎年恒例のふれあいまつりが行われました。

子どもたちも楽しそう！

私たち食育推進サポーターも、おまつりをもりあげました！

塩の入っていない天然だし（さば、いわし、かつお、昆布）

                 VS

塩が含まれている市販の和風顆粒だし・洋風顆粒だし・中華顆粒だし

馴染みのある顆粒だしはやはり美味しく感じるようです！

ご愛用の方、ここだけ覚えていただきたい❗️

顆粒だし、使用量の約半分が塩であること‼️

こちらは海沢ふれあい農園のパンダ焼き&ブルーベリー入りのたい焼き✨

とっても美味しく焼けていました！

皆さん、楽しかったですね！

お疲れ様でした。

ふれあいまつり準備〜コンニャク作り〜

コンャク玉をすりおろし、水を入れてコトコト。

ガスではなく、薪を使って外で！！

最高〜

奥多摩町のシルバー人材センターのみなさん、コンニャク作りのプロ！

かっこいいです！

重曹を加え、バットに流す。

柚子入りも！

１つのバットを１６当分に切り、1時間ほど茹でて完成。

 水に取り、1日つけておくそうです。

引き続きのアク抜き作業。

ついでに、炭火と釜で、米を炊くことに！

外で食べる飯はおいしい〜！と

皆さん、来る２９・３０日のふれあいまつりに向け、意気込んでおられました‼️

☆種が野菜を育てよう③（10/17）

『では、小松菜を植えた子はこの列』

『水菜を植えた子はこの列』…

みんな、すごい！

ちゃんと自分が植えた野菜を覚えていた！

種植えから６日後

ほうれん草、ちょっとしか出てないね

確かにお天気悪い日が続きました。

春菊…これはまだ間引けないなぁ

残念だね〜

お！はつか大根は間引けるぞ！

間引いたはつか大根はみんなのおやつとなりました！

柔らかくて、おいしかった‼️と、後日報告をいただきました。

☆種から野菜を育てよう❷（10/11）

さぁ！先週、観察した5つの種を植えよう❗️

夏野菜を植えた後のプランターを使用。少し土を出して、

栄養のある土を入れよう‼️

子どもたちの手で丁寧に丁寧に

植えていく

５種類の野菜ごとに５グループに分かれ、真剣！

大きくなぁれ！

次回、🌱芽が出たら間引きだ！楽しみだね‼️

第6回食の文化祭 チラシが出来ました！

ぜひ、遊びに来てください！

豆・豆製品がテーマです。

展示用にご持参いただける方には500円、お支払いいたします。

☆種から野菜を育てよう❶(10/5)

はつか大根、ほうれん草、春菊、水菜

小松菜

さぁ、おなじみの野菜の種、みんな見たことあるかな？

ほうれん草の種は、トゲトゲしているね！

これらの葉野菜、食べたことあるし、知っているけど、

種は初めて見たー(*^o^*)という子がたくさんいました。来週、この種をプランターに植えるぞ！

〜病院コラボ企画〜食育講習会

昨年から引き続き、2年目を迎えました。

通常の食育講習会（調理、試食、講話）にプラスして、、奥多摩病院長.看護師が加わりパワーアップでお届けできました！

テーマ 〜高血糖を予防しよう〜

多くの方が参加

初対面の方同士も楽しそう！

研修医の先生も活躍されてました‼️

美味しくできました。

先生のわかりやすい、楽しい講話

真剣！

食後高血糖を予防するために、試食後の血糖値も測りました。

今後、具体的な取り組みにつながるよう、目の前で自分の血糖値を測定しました。