おくたま 氷川中学校＆おくたま海沢ふれあい農園
「氷川中学アイデア わさび料理作成計画」
氷川中学生から出た「新しいわさび料理」のアイデアをもとに、町民が協力して「次世代わさび料理」を開発します。
アイデアを具現化することでの学びを、中学校と町民で体験します。
おくたまの地場産物であるわさびは、辛くて大人向けである意識がありますが、子どもたちにも美味しい素材である事もねらいとしています。
アイデアメンバー：氷川中学生 全校生徒 （アイデアを出してもらっています）
具現化メンバー ：ふれあい農園＋世界のみなさま
①
１月１７日(土)１０～１３時 試作料理会（ふれあい農園）
無料・世界のどなたでも参加できます（子ども参加歓迎）
②
２月３日（火）１４：５５～１５：２５
氷川中学校にて、発表＆試食交流会 ７０名分準備
生徒33名＋先生19名＋留学生関係者4名＝計56名＋料理班8～10名
＋取材
１．ＴＯＫＹＯ－Ｘ肉巻わさびパン
（ＴＯＫＹＯ－Ｘ肉巻わさび 東京都地産地消料理コンクール１位）
２．わさびチャーハン
３．わさびのムース
４．わさびクラッカー（クリームチーズ味）◎
