アンチエイジング〜食生活を見直して若返りを目指そう！〜

今回の食育講習会テーマは、

『アンチエイジング』

誰にでも訪れる老化を

①糖化予防

②参加予防

③生活習慣の改善

を中心にお話ししました。

調味料に、塩麹としょうゆ麹、甘麹を使用。

発酵食品を使用すると、栄養価がアップ！整腸作用もある。

レシピを一部紹介！

長芋のアイス！砂糖を最小限にし、甘麹で作りました。

市販では、『甘酒のもと』として売ってます。

ただ、原材料は、米・麹（塩）のみの物を選んで下さい*\(^o^)/*

優しい甘さのアイス

美味しく、楽しくできました*\(^o^)/*

ぴよぴよ広場〜たらし焼き&さつまいもピザ〜

きこりん主催のぴよぴよ広場！

今回は、未就園児のお子さんとお母さんとでクッキング！

簡単にできるおやつ作りに挑戦*\(^o^)/*

袋の中に

ご飯と小麦粉、水を適量入れてモミモミ。

袋をやぶいて、スプーンですくい、

ホットプレートで焼き上げました！

ご飯がもちもち、美味しくできました！

もう一品は、

蒸した（レンジでチン！でも可）サツマイモを輪切りにする。その上にとろけるチーズをのせ、トースターでチン！（今回はホットプレートを使用）

かわいい型で型抜きして、上手に出来たね*\(^o^)/*

子どものおやつには、

お菓子ではなく、お腹にたまるミニ食事！と考えたいですね。

朝昼晩の食事では補えないものをあげられたら最高ですね👍

おすすめおやつはまた次号に…

揚げない大学芋！

揚げないでカロリーカット！

フライパンも汚さずオススメ♬

フライパンにクッキングシートを敷き、そこに

一口大に切ったさつまいも、砂糖、油を入れ、蓋をして蒸す。

ときど、様子を見て、砂糖と油を絡ませて（焦げないように）

最後にすりごまをかけて出来上がり！

（写真右上）

中学校 食の文化祭 中学生アイデア料理試作会

わさぴークッキー*\(^o^)/*

かわいい〜‼️

住民の方の手作りです！

紫の部分は紅芋、ベージュの部分はきな粉

味も美味しいクッキーですが、

作るのに少々手間がかかるみたいで(;^_^A

商品化できたら嬉しいですね‼️