奥多摩中学校〜治助芋の食べ比べ〜

奥多摩に古くから伝わる幻の芋『治助芋』

身がしまって、ねとっとして、煮くずれしづらくて美味しいと言われている。

今日は、中学一年生の授業を食育推進サポーターがお手伝い。

治助芋と男爵芋の食べ比べ‼️

煮っころがしと

蒸してネギ味噌で味見。さてさて差がわかるのか…（左が治助芋  右が男爵芋）

目をつぶって試食しあい…

見事！治助芋を当てることができた‼️

そのくらい、食感に差があった！

ねっとりと舌にまとわりつく感じでそれにより旨味が強く感じられた。

是非、皆様も治助の魅力を体験してくださいp(^_^)q