皆さん『ルバーブ』ってご存知ですか？
日本ではまだあまり知られていない食材ですが、ヨーロッパでは砂糖と煮詰めてジャムにしたり、ジュースにしたり、サラダに加えたりと様々な用途に使われているそうです。
先日、食育推進協議会の会長からルバーブをいただいたので早速ジャムを作ることにしました！
軽く洗って、斜め薄切り
適当です。
１０本に対して１００g位いれたかな…
砂糖をいれて、しばらく放置すると、ルバーブの中から水分が出てきます。
あっという間に煮えますよ(o^^o)
煮詰めて完成＼(^o^)／
パンにつけても、ヨーグルトに添えても
美味しかったですよ！
お試しくださ〜い＼(^o^)／
