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2014年9月5日金曜日

奥多摩町の給食です

はじめまして。奥多摩町学校給食センター栄養士の田中です。
給食センターでは、奥多摩町の小学校中学校計320食くらいを毎日作っています。
これから実際に作っている給食を中心に、ときどき?ご紹介できればと思っています。

9月3日の給食です。

ごはん・ちゃんこ汁・厚揚げのごまだれかけ・おひたし・牛乳です。

給食には奥多摩の食材も使っていますよ。9月はじゃがいも、玉ねぎ、しめじが奥多摩産です。
ごはんと汁ものを中心とした和食が多いです。センター一同心を込めて作っていますよ。
これからも充実した学校生活が送れるようサポートしていきたいと思っています。

ちゃんこ汁は私が中央区の相撲部屋を栄養サポートしていた時から作っていた料理です。鶏がらでダシをとった塩味の具だくさん汁です。