給食センターでは、奥多摩町の小学校中学校計３２０食くらいを毎日作っています。
これから実際に作っている給食を中心に、ときどき？ご紹介できればと思っています。
９月３日の給食です。
ごはん・ちゃんこ汁・厚揚げのごまだれかけ・おひたし・牛乳です。
給食には奥多摩の食材も使っていますよ。９月はじゃがいも、玉ねぎ、しめじが奥多摩産です。
ごはんと汁ものを中心とした和食が多いです。センター一同心を込めて作っていますよ。
これからも充実した学校生活が送れるようサポートしていきたいと思っています。
ちゃんこ汁は私が中央区の相撲部屋を栄養サポートしていた時から作っていた料理です。鶏がらでダシをとった塩味の具だくさん汁です。
