おせち作り

今月の食育講習会は、

『今年こそ！我が家で手作りおせち』と題して

●焼きもち〜くず野菜であんかけ〜

●フライパンで伊達巻き

●いりどり

●門松ほうれん草

●栗きんとん

●苺のクラッシュ  シャンパン風

を作りました！

子育て中の方から先輩方まで幅広く参加いただけました*\(^o^)/*

野菜の飾り切りにも挑戦！

梅花人参です。

賑やか〜

おせち作りをしますと、どうしても野菜のくずが出てしまいます。

そこで、こちらは栗きんとんで出たさつまいもの厚手の皮をきんぴらに！

その他の余った野菜もフードプロセッサーにかけ、生姜のきいたあんかけに

美味しくできました！