アルミホイルで簡単！ちまき作り

端午の節句にむけ、竹の皮や笹の葉を使用せず、ご家庭にあるアルミホイルを使用してできるちまき作りに挑戦しました。

フライパンで肉を炒め、洗って水切りしたもち米も炒めます。

そこにお好みの具（筍、椎茸、人参など）を加え、調味料と椎茸の煮汁で煮詰めます。

うずらの卵を加えて包んでいきます！

この段階で冷凍にして食べるときに蒸すこともオススメです！

蒸し時間は、約20分。

おいしく出来ました！

他にも春野菜を使用した焼き春巻きを作りました。

春キャベツにアスパラ、新じゃが…甘〜い‼️

デザートにジャスミンティーゼリーやこれからの季節にオススメな梅の甘露煮もp(^_^)q

参加者のみなさんと楽しい時間を過ごせました。

次回は6/22胃がん大腸がん肺がん予防におすすめな食事の提案です。