参加者同士で、協力！
料理をすることは、認知症予防に効果的。
さあ、こちらはなんでしょう。
定番のきんぴらを牛乳で煮詰めているところ。「ミルクきんぴら」
こちらは、牛乳を沸騰手前まで温めて、レモン汁を加えたところ。
ザルにキッチンペーパーを敷いて、濾す。「カッテージチーズと乳清」のできあがり。
乳清としょうゆ、レモンで下味をつける。身は柔らかく、乳清のコクで減塩効果大！！
付けダレごと焼いて、できあがり！
さあ、こちらはなんでしょう！！！
無糖のヨーグルトと味噌を１：１
混ぜるとこんな感じ。
これは、野菜のディップとしてもおすすめ！
しかし、今回は、味噌汁に使用！！！！
参加者も初めは、引き気味できたが・・・・・
飲んでみると、おいしい！
さあ、みなさんもいつのも味噌汁の味噌半量をヨーグルトに変えてトライ！！
ご飯は、牛乳とサバ缶（水煮）を使用した炊き込みご飯。
これもおいし～のです。
気になる方は、福祉保健課 ８３－２７７７（担当：重田）にいつでもお電話ください。
みなさん、「物忘れと認知症の違い」
ぜひ、確認してみてください（＾＾）
