ひまわり🌻のことを調べてみましたので、少しずつお伝えします。
用途別に油糧用、食品用、観賞用があります。油糧用は皮が剥きにくく、種を食べるのには向かないようです。
原産はアメリカですが、現在は寒いイメージのロシアが世界一の生産国だそうです。
食用ひまわり🌻は、花の直径が約30㎝、草丈が約2ﾒｰﾄﾙ以上になり、種を収穫して炒ったり、塩ゆでにして食べることが多いようです。
初めて知ったのですが、メジャーリーガーは試合中にローストひまわり🌻を皮ごと噛んで、皮を吐き出しているそうです。
松井も真似していたけど、イマイチ様になってなかったとか…
次回は栽培法など、アップしたいと思っています。
